NB : nous vous rappelons que lorsque vous utilisez des huiles végétales ou des huiles essentielles, elles doivent testées sur le pli du coude avant son usage afin de vous assurer une non-allergie.
L’huile de nigelle (Nigella sativa) aussi appelé cumin noir était utilisé en Égypte. On dit même qu’elle a été retrouvée dans les sépultures de certaines reines d’Égypte telle que Néfertiti ou Cléopâtre. Pour obtenir cette dernière, il faut presser à froid les graines.
Elle est cultivée dans le Moyen-Orient et dans le nord de l’Afrique.
Principalement constituée de lipides comme toutes les huiles végétales, elle contient de la provitamine A (bêta-carotène), des vitamines B et E, du zinc, du phosphore, du fer ainsi que du potassium.
Pour une qualité optimale, favorisez une culture et une récolte biologiques ainsi qu’une première pression à froid.
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